MENÚ

PARA EMPEZAR
A PICOTEAR

PARA EMPEZAR
A PICOTEAR

NACHOS GALLO (250 g)

$149

Tortilla de maíz frita, frijoles refritos, mezcla de queso

Monterrey Jack y cheddar gratinado, chile jalapeño,

pico de gallo, cheddar líquido y cebollín.

  • Con Chili beans (150 g)
    $155
  • Con Pollo (120 g)
    $169
  • Con Arrachera (120 g)
    $185

papas gajo (250 g)

$109

Cuñas de papa sazonadas en
adobo
queso cheddar líquido
y perejil.

  • Con Crema Ácida (30 g)
    $119

palomitas de pollo (170 g)

$125

Bolitas de pechuga de pollo sazo-
nadas y fritas.
Acompañadas de
papas a la francesa (150 g)
y la
salsa de tu elección.

camote a
la francesa (250 g)


$95

Camote dulce corte recto con sazo-
nador
de la casa y acompañada de
alioli (45 ml).

esquites al sartén (280 g)

Esquites aderezados con chipotle. queso y tocino.

  • Con Arrachera (90 g)
    $115
  • Con Camarón (60 g)
    $129

Palenque Botanero (440 g)

$219

Combinación de aros de cebolla,
papa gajo, palomita
de pollo y
dedos de queso con 2 de nuestras
salsas
o aderezos (45 ml).

papas al sartén (280 g)

$139

Papa laminada sellada al sartén gratinada

con crema casera y mix de quesos.

Con crocante de tocino y cebolla.

  • Con Pollo (120 g)
    $159
  • Con Arrachera (120 g)
    $179
  • Con Camarón (100 g)
    $185

papas a la francesa (250 g)

$89

Papa Idaho corte recto con
sazonador
de la casa y
acompañada de alioli.

  • Con Tocino Y Queso (30 g)
    $139
  • Con Chorizo (60 g)
    $139
  • Con Arrachera (60 g)
    $149

aros de cebolla (250 g)

$139

Crujientes aros de cebolla reboza-
dos en cerveza,
acompañados de
nuestra salsa BBQ Hawaii (45 ml).

dedos de queso (6 pzs)

$139

De queso mozzarella empanizados y

acompañados de tu salsa preferida (45 ml).

NACHOS GALLO (250 g)

$149

Tortilla de maíz frita, frijoles refritos, mezcla de queso

Monterrey Jack y cheddar gratinado, chile jalapeño,

pico de gallo, cheddar líquido y cebollín.

  • Con Chili beans (150 g)
    $155
  • Con Pollo (120 g)
    $169
  • Con Arrachera (120 g)
    $185

papas al sartén (280 g)

$139

Papa laminada sellada al sartén
gratinada
con crema casera y mix
de quesos.
Con crocante de tocino
y cebolla.

  • Con Pollo (120 g)
    $159
  • Con Arrachera (120 g)
    $179
  • Con Camarón (100 g)
    $185

papas gajo (250 g)

$109

Cuñas de papa sazonadas en
adobo
queso cheddar líquido
y perejil.

  • Con Crema Ácida (30 g)
    $119

papas a la francesa (250 g)

$89

Papa Idaho corte recto con
sazonador
de la casa y
acompañada de alioli.

  • Con Tocino Y Queso (30 g)
    $139
  • Con Chorizo (60 g)
    $139
  • Con Arrachera (60 g)
    $149

palomitas de pollo (170 g)

$125

Bolitas de pechuga de pollo sazo-
nadas y fritas.
Acompañadas de
papas a la francesa (150 g)
y la
salsa de tu elección.

camote a
la francesa (250 g)


$95

Camote dulce corte recto con sazo-
nador
de la casa y acompañada de
alioli (45 ml).

esquites al sartén (280 g)

Esquites aderezados con chipotle. queso y tocino.

  • Con Arrachera (90 g)
    $115
  • Con Camarón (60 g)
    $129

aros de cebolla (250 g)

$139

Crujientes aros de cebolla reboza-
dos en cerveza,
acompañados de
nuestra salsa BBQ Hawaii (45 ml).

dedos de queso (6 pzs)

$139

De queso mozzarella empanizados y

acompañados de tu salsa preferida (45 ml).

Palenque Botanero (440 g)

$219

Combinación de aros de cebolla,
papa gajo, palomita
de pollo y
dedos de queso con 2 de nuestras
salsas
o aderezos (45 ml).

PARA LOS MÁS
GALLOS

PARA LOS MÁS GALLOS
CONOCE
NUESTRAS
SALSAS

piernas

La especialidad de la casa.Jugosas piernas de pollo con una
cubierta crujiente, con salsa de tu elección y bastones de apio
y zanahoria con aderezo blue cheesse o ranch (45 ml).

  • 2 piezas
    (1 Salsa - 45 ml)
    $89
  • 8 piezas
    (4 Salsas - 180 ml)
    $289
  • 4 piezas
    (2 Salsas - 90 ml)
    $165
  • 12 piezas
    (6 Salsas - 270 ml)
    $385

alitas de pollo

Pollo fresco, frito a la perfección, acompañado con salsa de tu
elección y bastones crujientes de apio y zanahoria con aderezo
blue cheesse o ranch (45 ml).

  • 7 piezas
    (1 Salsa - 45 ml)
    $139
  • 20 piezas
    (4 Salsas - 180 ml)
    $319
  • 10 piezas
    (2 Salsas - 90 ml)
    $175

boneless

Trozos de pechuga de pollo rebozados a la perfección.
Bañados en salsa de tu elección. Acompañados de bastones
de apio y zanahoria con aderezo blue cheesse o ranch (45 ml).

  • 350 g
    (1 Salsa - 45 ml)
    $229
  • 500 g
    (2 Salsas - 90 ml)
    $359

tenders de pollo (250 g)

$139

Crujientes filetes de pechuga de pollo ligeramente
empanizados, acompañados de papas a la francesa
(150 g) y salsa de tu elección (45 ml).

costilla
bbq mezquite (300 g)

$165

Costilla baby back sazonada en 8 especias y horneada a fuego
lento para glasearse en salsa BBQ mezquite. Acompañada de
elote dulce (1/2 pza.) y papa gajo (100 g).

costilla
Riblets Lousiana (300 g)

$185

Riblets bañados en salsa Louisiana, acompañados con riblets
de elotes y papas a la francesa (150 g).

NUESTRAS
SALSAS

GALLO NEGRO

Chile habanero tatemado con un toque
de vinagre, limón y aceite de oliva. ¡Atrévete!

FLAMING HOT

Salsa de extrapicante de habanero,
con fritura enchilada.

MANGO HABANERO

La mezcla perfecta entre mango y habanero.

CHILE FANTASMA

Receta de la casa con jitomate y finas hierbas.

EXTRA HOT XXX

La clásica Hot con el triple de picor.

HOT ORIGINAL

La clásica salsa Hot hecha
de especias cajún y vinagre.

BÚFALO

La clásica de las alitas, hecha a base de
chile cayena y un toque de mantequilla.

AJO PARMESANO

El sabor de ajo y parmesano
con un toque de chile de árbol.

AJO ESTELAR

Sabor de ajo y chile martajado
en una reducción de soya dulce.

PIMIENTA LIMÓN

Polvo de limón amarillo y pimienta malabar.

TAMARINDO CHIPOTLE

El sabor del tamarindo con
una mezcla secreta de chipotle.

CHILE JAMAICA

Reducción de Jamaica con un toque picoso.

BBQ MEZQUITE

El sabor tradicional de la BBQ
ahumado en leña de mezquite.

BBQ HAWAII

El sabor tradicional de la BBQ con notas
marcadas de piña y sabores tropicales.

TERIYAKI

El sabor del tradicional
glaseado teriyaki japonés.

HAMBURGUESAS
GALLO

Todas las hamburguesas van acompañadas
de 150 g de papas a la francesa o 150 g de camote a la francesa.
Pregunta por la hamburguesa del mes $149
HAMBURGUESAS
GALLO

gallo alfa pecho colorado (430 g)

$179

Carne 100% de res (150 g) a la parrilla, cubierta con queso chédar,

crujientes de tocino, champiñones salteados en mantequilla, pepinillo,

jitomate y lechuga. Montada sobre un pan brioche con aderezo

mayo dijon y relish del chef.

gallo mezquite (350 g)

$159

Carne 100% de res (150 g) a la parrilla bañada en nuestra salsa BBQ

ahumada en mezquite, acompañada de crujientes de cebolla,

jitomate y lechuga. Montada sobre un pan brioche con aderezo

mayo dijon y relish del chef.

tocinator (370 g)

$169

Carne 100% de res (150 g) a la parrilla cubierta de queso

monterrey Jack, con tocino crujiente y más tocino (60 g),

jitomate y lechuga. Montada sobre un pan brioche

con aderezo mayo dijon.

Gallo Aguacate (350 g)

$159

Carne 100% de res (150 g) a la parrilla cubierta de queso monterrey Jack,

acompañada de guacamole casero, cebolla morada, jitomate y lechuga.

Montada sobre un pan brioche con aderezo mayo dijon.

jugosa pechugona (300 g)

$145

Pechuga de pollo (120 g) rebozada en la receta de la casa,

frita a presión con salsa Bufalo. Montada sobre pan brioche

aderezado en mayonesa y acompañado de pepinillos curtidos.

gallo cavernícola (350 g)

$165

Carne de res 100% (150 g), riblets de BBQ (80 g),

acompañada de lechuga, jitomate y cebolla morada,

montada en pan brioche.

piña teriyaki (335 g)

$149

Pechuga de pollo (120 g) a la parrilla acompañada de piña

y queso monterrey Jack glaseada en nuestra salsa teriyaki

con jitomate y lechuga.

Montada sobre un pan brioche con mayonesa.

Crunchy Gouda (335 g)

$149

120g de filete de pollo en nuestra mezcla Crunchy

con col morada, queso gouda, pepnillos y pan brioche.

Gallo Nacho Macho (350 g)

$155

Carne de res 100% (150 g) aderezada con mayonesa de chipotle,

bañada en relish cheddar y jalapeños, tiras de maíz crocante,

acompañada de lechuga, jitomate y cebolla morada,

montada en pan brioche.

Hot dog tocinator (300 g)

$129

Salchicha tipo alemana envuelta en tocino,

acompañada de aguacate, jalapeños, jitomate y cebolla picada,

aderezada con alioli, con papas a la francesa (150 g).

FUERA DEL CORRAL

ensalada césar (250 g)

$99

Crujientes trozos de lechuga romana (120 g)
cubiertos en aderezo cesar, acompañados de queso
parmesano y croutones de mantequilla.

  • con Arrachera (120 g)
    $145
  • Con Pollo (120 g)
    $119
  • Con Camarón (100 g)
    $155

ensalada búfalo boneless (250 g)

$149

Mezcla de lechugas, jitomates, espinaca con
aderezo ranch, tiras de tortilla y 120 g de boneless
bañados en salsa Búfalo.

ensalada búfalo crunchy (250 g)

$149

Mezcla de lechugas, jitomates, espinaca con
aderezo ranch, tiras de tortilla y 120 g de filete
de pollo bañado en salsa Búfalo.

Fish and Chips

$159

150 g de filete de pescado rebozado, papas a la
francesa (250 g) con sazonador Gallo y aderezo tártara.

ensalada mixta de
lechuga y espinaca (250 g)

$109

Combinación de espinaca baby, le-
chuga romana (120 g)
y col morada adere-
zada en vinagreta de frambuesa.

Mezclada con queso feta, nuez ca-
ramelizada,
jitomate cherry, julianas
de zanahoria
y fresa.

  • con Arrachera (120 g)
    $155
  • Con Pollo (120 g)
    $139
  • Con Camarón (100 g)
    $165

tacos de camarón (100 g)

$139

3 tacos de camarón empanizado (100 g) en panko
en tortilla de maíz, con julianas de col morada,
pico de gallo y aderezo de chipotle.
Acompañados de guacamole (45 g), totopos de maíz y limón.

Gallitos

Tradicional burrito mexicano en tortilla de harina,
cama de frijol refrito, jitomate, lechuga, cebolla y queso
Oaxaca con la proteína de tu preferencia.
Acompañados de salsa martajada (45 ml) y guacamole (45 g).

  • con Arrachera (120 g)
    $145
  • Con Pollo (120 g)
    $129
  • Con Camarón (100 g)
    $155

ensalada césar (250 g)

$99

Crujientes trozos de lechuga romana (120 g)
cubiertos en aderezo cesar, acompañados de queso
parmesano y croutones de mantequilla.

  • con Arrachera (120 g)
    $145
  • Con Pollo (120 g)
    $119
  • Con Camarón (100 g)
    $155

ensalada mixta de
lechuga y espinaca (250 g)

$109

Combinación de espinaca baby, le-
chuga romana (120 g)
y col morada adere-
zada en vinagreta de frambuesa.

Mezclada con queso feta, nuez ca-
ramelizada,
jitomate cherry, julianas
de zanahoria
y fresa.

  • con Arrachera (120 g)
    $155
  • Con Pollo (120 g)
    $139
  • Con Camarón (100 g)
    $165

ensalada búfalo boneless (250 g)

$149

Mezcla de lechugas, jitomates, espinaca con
aderezo ranch, tiras de tortilla y 120 g de boneless
bañados en salsa Búfalo.

ensalada búfalo crunchy (250 g)

$149

Mezcla de lechugas, jitomates, espinaca con
aderezo ranch, tiras de tortilla y 120 g de filete
de pollo bañado en salsa Búfalo.

tacos de camarón (100 g)

$139

3 tacos de camarón empanizado (100 g) en panko
en tortilla de maíz, con julianas de col morada,
pico de gallo y aderezo de chipotle.
Acompañados de guacamole (45 g), totopos de maíz y limón.

Gallitos

Tradicional burrito mexicano en tortilla de harina,
cama de frijol refrito, jitomate, lechuga, cebolla y queso
Oaxaca con la proteína de tu preferencia.
Acompañados de salsa martajada (45 ml) y guacamole (45 g).

  • con Arrachera (120 g)
    $145
  • Con Pollo (120 g)
    $129
  • Con Camarón (100 g)
    $155

Fish and Chips

$159

150 g de filete de pescado rebozado, papas a la
francesa (250 g) con sazonador Gallo y aderezo tártara.

MENÚ POLLITO

Incluye papas a la francesa (100 g),
limonada o naranjada (450 ml) y una bola de nieve de limón.
$145
A elegir entre:

hamburguesa de res o pollo

(120 g)

palomitas de pollo

(120 g)

2 piernas

(Con 1 salsa)

5 Alitas

(Con 1 salsa)

POSTRES

Brownie (130 g)

$95

tradicional brownie doble chocolate
con helado de vainilla.

Pastel de Queso (160 g)

$95

Estilo New York.

Volcán de Chocolate (280 g)

$95

Pastel de chocolate relleno de chocolate líquido,
con helado de vainilla.

Flan de Caramelo (250 g)

$95

El clásico flan de caramelo con textura
cremosa y gelatinosa.

Tres Leches (300 g)

$95

Esponjoso pan bañado en 3 leches con crema chantilly.

Pastel de la Casa (300 g)

$95

BEBIDAS

Limonadas Gallo

Refrescante limonada de sabores naturales

  • 450 ml
    $59
  • 1 lt
    $89
  • 2 lt
    $185

Naranjada de Maracuyá

Refrescante limonada de sabores naturales

  • 450 ml
    $59
  • 1 lt
    $89
  • 2 lt
    $185

Maltedas (450 ml)

$95

Óreo, Vainilla y Fresa.

Café Americano (350 ml)

$48

Café Express (350 ml)

$48

Boost (235 ml)

$69

Monster (473 ml)

$69

Coca Cola (355 ml)

$42

Coca Cola Light (355 ml)

$42

Coca Cola Sn Azúcar (355 ml)

$42

Sidral Mundet (355 ml)

$42

Sprite (355 ml)

$42

Fresca (355 ml)

$42

Fanta (355 ml)

$42

Ginger Ale (355 ml)

$42

Agua Quina (355 ml)

$42

Agua Mineral (355 ml)

$42

Agua Natural (355 ml)

$42

Limonada o Naranjada (450 ml)

Mineral o Natural

  • 450 ml
    $45
  • 2 lt
    $165

CERVEZAS

Indio (325 ml)

$45

Tecate (325 ml)

$45

Tecate Light (325 ml)

$45

XX Lager (325 ml)

$45

XX Ámbar (325 ml)

$45

Bohemia Obscura (355 ml)

$55

Amstel Ultra (355 ml)

$55

Heineken (355 ml)

$60

Heineken OO (355 ml)

$50

Barril Tecate

450 ml
$50
1 lt
$89

Barril Indio

$50
$89

PARA ENTONAR
AL GALLO

Todas las botellas van acompañadas de 5 mezcladores de 355 ml.

TEQUILA

COPA
60 ml
TRAGO LT
120 ml
BOTELLA

Don Ramón Tamarindo (750 ml)

$90
$135
$900

Don Ramón Reposado Punta Diamante (750 ml)

$90
$155
$1150

Don Ramón Plata Platinum (700 ml)

$90
$155
$1150

Don Ramón Añejo Cristalino Platinum (700 ml)

$155
$225
$1800

Don Ramón Reposado Cristalino Platinum (700 ml)

$120
$149
$1400

José Cuervo Especial (695 ml)

$95
$129
$930

Cuervo Tradicional Reposado (695 ml)

$115
$139
$1150

Cuervo Tradicional Plata (695 ml)

$109
$135
$1100

Don Julio 70 Cristalino (700 ml)

$159
$255
$2000

Maestro Dobel Diamante (750 ml)

$155
$245
$1850

MEZCAL

COPA
60 ml
BOTELLA

400 Conejos Reposado (750 ml)

$135
 
$1550

Amores Joven Espadín (750 ml)

$135
$1550

Don Ramón Espadín(750 ml)

$155
$1500

RON

COPA
60 ml
TRAGO LT
120 ml
BOTELLA

Bacardí Blanco (750 ml)

$95
$125
$850

Appleton Estate Signature Blend (750 ml)

$95
$139
$930

Havana Club 7 Años (750 ml)

$99
$139
$1200

Matusalem Clásico (750 ml)

$95
$130
$900

BRANDY

COPA
60 ml
TRAGO LT
120 ml
BOTELLA

Torres 10 (695 ml)

$95
$139
$1000

WHISKY

COPA
60 ml
TRAGO LT
120 ml
BOTELLA

Jack Daniel's (700 ml)

$105
$135
$1150

Johnnie Walker Red Label (700 ml)

$115
$135
$1000

Johnnie Walker Black Label (700 ml)

$135
$239
$1700

Buchannan's 12 (700 ml)

$145
$245
$1750

VODKA

COPA
60 ml
TRAGO LT
120 ml
BOTELLA

Smirnoff (750 ml)

$89
$129
$900

Smirnoff Tamarindo (750 ml)

$95
$145
$900

Stolichnaya (750 ml)

$99
$135
$950

Absolut Azul (750 ml)

$99
$129
$930

GINEBRA

COPA
60 ml
TRAGO LT
120 ml
BOTELLA

Beefeater (750 ml)

$115
$139
$1300

Tanqueray (750 ml)

$115
$139
$1300

LICORES

COPA
60 ml

Baileys

$95

Licor 43

$89

Jägermeister

$95

Sambuca Negro

$99

Midori

$95

Amaretto Disaronno

$99

Anís Cadenas

$99

1

2 PIEZAS DE POLLO
1 COMPLEMENTO MEDIANO
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE LATA
(355 ML)

2

HAMBURGUESA CRUNCHY
1 REFRESCO DE LATA
(355 ML)

3

4 PIEZAS DE POLLO
2 COMPLEMENTOS MEDIANOS
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE LATA
(355 ML)

4

8 PIEZAS DE POLLO
2 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
2 REFRESCOS DE LATA
(355 ML)

5

12 PIEZAS DE POLLO
3 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE 2 LT

6

16 PIEZAS DE POLLO
4 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE 2 LT

7

20 PIEZAS DE POLLO
5 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE 2 LT

COCTELERÍA

NUESTROS
GALLOS

GALLO MARACUYÁ (250 ml)

$109

El intenso sabor de nuestro mezcal de la casa (45 ml),
mezclado con los tintes tropicales del maracuya y sal
de gusano.

GALLO MEZCALERO (250 ml)

$109

Base de cítricos mezclados con el mezcal
de la casa (45 ml), licor de chile, cilantro
sal de gusano.

GALLO NEGRO (250 ml)

$109

Mezcla de ingredientes cien por ciento mexicanos
como albahaca y licor de chile combinados con el
sabor de nuestro mezcal de la casa (45 ml) y sal
de gusano.

GALLO ROSA (250 ml)

$109

Fusión tropical de piña, fresa y blueberry
con vodka Smirnoff (45 ml).

POLLITO MANGO (570 ml)

$109

Pulpa de mango frappe con chamoy, vodka
Smirnoff (45 ml), licor de naranja y tajín.

TORO CERVECERO (450 ml)

$109

Tradicional Bull con Bacardi Blanco (45 ml)
con el toque de Gallo.

CLERICOT GALLO (2 lt)

$109

Mezcla de abundante fruta con vino tinto (500 ml).

Pecera (1.5 lt)

$179

Vodka Smirnoff (120 ml), gomitas y curazao.

Margachela Blue (570 ml)

$119

Margarita con tequila José Cuervo Especial (45 ml)
más cerveza (210 ml) y curazao.

Gallo Pasión (270 ml)

$99

Tequila José Cuervo Especial (45 ml),
albahaca y frutos rojos.

Sangría Preparada (500 ml)

$85

Refrescante sangría con toques cítricos
y escarchado de tamarindo.

Aperol Spritz (400 ml)

$89

Vino espumoso y aperol (60 ml).

Kikiri Gallo
Smirnoff (400 ml)

$109

Cantarito tradicional jalisciense
con Smirnoff Tamarindo (45 ml).

Kikiri Gallo
Don Ramón (400 ml)

$109

Cantarito tradicional jalisciense con te-
quila Don Ramón Tamarindo (45 ml).

COCTELERÍA
DE AUTOR

Pepigallo (250 ml)

$109

Lo refrescante del pepino, con notas de albahaca
y tequila Don Ramón Plata Platinum (45 ml).

Diamante Amargo (250 ml)

$109

Notas amargas y dulces con un toque de coco
y tequila Don Ramón Plata Platinum (45 ml).

Tango Mortal (250 ml)

$109

Notas cítricas, con lo refrescante de la maracuyá
y tequila Don Ramón Plata Platinum.

Café Azteca (250 ml)

$109

Notas de café y vainilla con regusta a Tequila
Don Ramón Añejo Cristalino (45 ml).

COCTELERÍA

MOJITOS

COPA
Ron Bacardi
Blanco 45 ml
$89
LITRO
Ron Bacardi
Blanco 120 ml
$119
TRADICIONAL
PEPINO
FRUTOS ROJOS
MORAS
MARACUYÁ

GINS 
GALLO

El coctel más popular de Ginebra
con el toque de Gallo Cervecero

COPA
Ron Bacardi
Blanco 45 ml
$89
LITRO
Ron Bacardi
Blanco 120 ml
$119
TONIC
FRUTOS ROJOS
PEPINO

margaritas

Tequila José Cuervo Especial 45 ml

$95
CLÁSICA
FRESA
MANGO
TAMARINDO

PIÑAS

COPA
Licor 45 ml
$89

Tradicional

$89

Mezcla de ron Bacardi Blanco y coco.

Piñada (355 ml)

$79

El mismo y refrescante sabor de la piña colada SIN ALCOHOL.

Midori Colado

$109

Amaretto Colado

$109

Baileys Colado

$109

Licor 43 Colado

$109

vodka 
eléctrico

Bebida refrescante endulzada con jarabe de frutas,
toque de limón y agua mineral

LITRO
Vodka Smirnoff 120 ml
$119
MORA AZUL
MANZANA VERDE
FRUTOS ROJOS
SANDÍA
MANGO

Carajillos 
Gallo

LICOR 43
60 ml
$135
CLÁSICO
CONEJITO
MAZAPÁN
BAILEYS

NUESTROS
GALLOS

GALLO MARACUYÁ (250 ml)

$109

El intenso sabor de nuestro mezcal de la casa (45 ml),
mezclado con los tintes tropicales del maracuya y sal
de gusano.

GALLO MEZCALERO (250 ml)

$109

Base de cítricos mezclados con el mezcal
de la casa (45 ml), licor de chile, cilantro
sal de gusano.

GALLO NEGRO (250 ml)

$109

Mezcla de ingredientes cien por ciento mexicanos
como albahaca y licor de chile combinados con el
sabor de nuestro mezcal de la casa (45 ml) y sal
de gusano.

GALLO ROSA (250 ml)

$109

Fusión tropical de piña, fresa y blueberry
con vodka Smirnoff (45 ml).

POLLITO MANGO (570 ml)

$109

Pulpa de mango frappe con chamoy, vodka
Smirnoff (45 ml), licor de naranja y tajín.

TORO CERVECERO (450 ml)

$109

Tradicional Bull con Bacardi Blanco (45 ml)
con el toque de Gallo.

CLERICOT GALLO (2 lt)

$109

Mezcla de abundante fruta con vino tinto (500 ml).

Pecera (1.5 lt)

$179

Vodka Smirnoff (120 ml), gomitas y curazao.

Margachela Blue (570 ml)

$119

Margarita con tequila José Cuervo Especial (45 ml)
más cerveza (210 ml) y curazao.

Gallo Pasión (270 ml)

$99

Tequila José Cuervo Especial (45 ml),
albahaca y frutos rojos.

Sangría Preparada (500 ml)

$85

Refrescante sangría con toques cítricos
y escarchado de tamarindo.

Aperol Spritz (400 ml)

$89

Vino espumoso y aperol (60 ml).

Kikiri Gallo
Smirnoff (400 ml)

$109

Cantarito tradicional jalisciense
con Smirnoff Tamarindo (45 ml).

Kikiri Gallo
Don Ramón (400 ml)

$109

Cantarito tradicional jalisciense con te-
quila Don Ramón Tamarindo (45 ml).

COCTELERÍA
DE AUTOR

Pepigallo (250 ml)

$109

Lo refrescante del pepino, con notas de albahaca
y tequila Don Ramón Plata Platinum (45 ml).

Diamante Amargo (250 ml)

$109

Notas amargas y dulces con un toque de coco
y tequila Don Ramón Plata Platinum (45 ml).

Tango Mortal (250 ml)

$109

Notas cítricas, con lo refrescante de la maracuyá
y tequila Don Ramón Plata Platinum.

Café Azteca (250 ml)

$109

Notas de café y vainilla con regusta a Tequila
Don Ramón Añejo Cristalino (45 ml).

COCTELERÍA

MOJITOS

COPA
Ron Bacardi
Blanco 45 ml
$89
LITRO
Ron Bacardi
Blanco 120 ml
$119
TRADICIONAL
PEPINO
FRUTOS ROJOS
MORAS
MARACUYÁ

GINS 
GALLO

El coctel más popular de Ginebra
con el toque de Gallo Cervecero

COPA
Ron Bacardi
Blanco 45 ml
$89
LITRO
Ron Bacardi
Blanco 120 ml
$119
TONIC
FRUTOS ROJOS
PEPINO

margaritas

Tequila José Cuervo Especial 45 ml

$95
CLÁSICA
FRESA
MANGO
TAMARINDO

PIÑAS

COPA
Licor 45 ml
$89

Tradicional

$89

Mezcla de ron Bacardi Blanco y coco.

Piñada (355 ml)

$79

El mismo y refrescante sabor de la piña colada SIN ALCOHOL.

Midori Colado

$109

Amaretto Colado

$109

Baileys Colado

$109

Licor 43 Colado

$109

vodka 
eléctrico

Bebida refrescante endulzada con jarabe de frutas,
toque de limón y agua mineral

LITRO
Vodka Smirnoff 120 ml
$119
MORA AZUL
MANZANA VERDE
FRUTOS ROJOS
SANDÍA
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Carajillos 
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60 ml
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FRANQUICIAS

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BOLSA DE TRABAJO

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CORTES

New York

$289

250 g de jugoso corte acompañado con 2 guarniciones
a elegir; papas fritas, costillas de elotes, puré de papa
o cebollas asadas con chiles toreados.

Arrachera

$209

250 g de arrachera marinada con 2 guarniciones a elegir;
papas fritas, costillas de elotes, puré de papa o cebollas
asadas con chles toreados.

Rib Eye

$319

250 g de jugoso corte con 2 guarniciones a elegir; papas
fritas, costillas de elotes, puré de papa o cebollas asadas
con chiles toreados.

suprema de pollo

$189

220 g de filete de pollo con 2 guarniciones a elegir; papas
fritas, costillas de elotes, puré de papa o cebollas asadas
con chiles toreados.

suprema a la parmesana

$179

150 g de filete de pollo aplanado, gratinado con queso
Monterrey Jack, acompañado de papas a la francesa.

fajitas de pollo

$179

150g de tiras de pollo salteadas
con pimientos y cebollas,
acompaladas de aguacate,
tortillas, frijoles refritos
y chiles toreados.

fajitas de arrachera

$179

150 g de tiras de arrachera salteadas con pimientos
y cebollas, acompañadas de aguacate, tortillas,
frijoles refritos y chiles toreados.

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