PARA EMPEZAR
A PICOTEAR
NACHOS GALLO (250 g)
Tortilla de maíz frita, frijoles refritos,
mezcla de
queso Monterrey Jack
y cheddar gratinado, chile
jalapeño,
pico de gallo, cheddar líquido y
cebollín.
- CON CHILI BEANS (150 G)
- CON POLLO (120 G)
- CON ARRACHERA (120 G)
palomitas de pollo (170 g)
Bolitas de pechuga de pollo sazo-
nadas y fritas.
Acompañadas de
papas a la francesa (150 g)
y la
salsa de tu elección.
papas a la francesa (250 g)
Papa Idaho corte recto con
sazonador de la casa
y
acompañada de alioli.
- CON TOCINO Y QUESO (30 G)
- CON CHORIZO (60 G)
- CON ARRACHERA (60 G)
aros de cebolla (250 g)
Crujientes aros de cebolla reboza-
dos en cerveza,
acompañados de
nuestra salsa BBQ Hawaii.
papas gajo (250 g)
Cuñas de papa sazonadas en
adobo queso
cheddar líquido
y perejil.
- CON CREMA ÁCIDA (30 G)
dedos de queso (6 pzs)
De queso mozzarella empanizados y
acompañados de tu salsa preferida.
papas al sartén (280 g)
Papa laminada sellada al sartén
gratinada
con crema casera y mix
de quesos.
Con crocante de tocino
y cebolla.
- CON POLLO (120 G)
- CON ARRACHERA (120 G)
- CON CAMARÓN (100 G)
camote a la francesa (250 g)
Camote dulce corte recto con sazo-
nador
de la casa y acompañada de
alioli.
palenque botanero (440 g)
Combinación de aros de cebolla,
papa
gajo, palomita de pollo y
dedos de queso
con 2 de nuestras
salsas o aderezos.
PARA LOS MÁS
GALLOS
CONOCE
NUESTRAS
SALSAS
NUESTRAS
SALSAS
piernas
La especialidad de la casa.
Jugosas piernas de pollo con una cubierta crujiente, con
salsa de tu elección y bastones de apio y zanahoria con
aderezo blue cheesse o ranch.
- 2 piezas (1 Salsa)
- 8 piezas (4 Salsas)
- 4 piezas (2 Salsas)
- 12 piezas (6 Salsas)
alitas de pollo
Pollo fresco, frito a la perfección, acompañado con salsa
de tu elección y bastones crujientes de apio y zanahoria
con aderezo blue cheesse o ranch.
- 350 g (1 Salsa)
- 500 g (2 Salsas)
- 1 kg (4 Salsas)
boneless
Trozos de pechuga de pollo rebozados a la perfección. Bañados
en salsa de tu elección. Acompañados de bastones de apio y
zanahoria con aderezo blue cheesse o ranch.
- 350 g (1 Salsa)
- 500 g (2 Salsas)
tenders de pollo (250 g)
Crujientes filetes de pechuga de pollo ligeramente
empanizados, acompañados de papas a la francesa
y salsa de tu elección.
costilla bbq mezquite (300 g)
Costilla baby back sazonada en 8 especias y horneada
a fuego lento para glasearse en salsa BBQ mezquite.
Acompañada de elote dulce y papa gajo.
NUESTRAS
SALSAS
GALLO NEGRO
Chile habanero tatemado con un toque de vinagre,
limón y aceite de oliva. ¡Atrévete!
MANGO HABANERO
La mezcla perfecta entre mango y habanero.
SALSA ESPECIAL DEL CHEF
CHILE FANTASMA
Receta de la casa con jitomate y finas hierbas.
EXTRA HOT XXX
La clásica Hot con el triple de picor.
HOT ORIGINAL
La clásica salsa Hot hecha de especias
cajún y vinagre.
BÚFALO
La clásica de las alitas, hecha a base
de chile cayena y un toque de mantequilla.
AJO PARMESANO
El sabor de ajo y parmesano con un toque
de chile de árbol.
AJO ESTELAR
Sabor de ajo y chile martajado en una reducción
de soya dulce.
PIMIENTA LIMÓN
Polvo de limón amarillo y pimienta malabar.
TAMARINDO CHIPOTLE
El sabor del tamarindo con una mezcla
secreta de chipotle.
CHILE JAMAICA
Reducción de Jamaica
con un toque picoso.
BBQ MEZQUITE
El sabor tradicional de la BBQ
ahumado en leña de mezquite.
BBQ HAWAII
El sabor tradicional de la BBQ con notas
marcadas de piña y sabores tropicales.
TERIYAKI
El sabor del tradicional glaseado teriyaki japonés.
HAMBURGUESAS
GALLO
Todas las hamburguesas van acompañadas de 150 g de papas a la francesa.
gallo alfa
pecho colorado
Carne 100% de res (150 g) a la pa-
rrilla,
cubierta con queso chédar,
crujientes de
tocino, champiñones
salteados en
mantequilla, pepinillo,
jitomate y lechuga.
Montada sobre
un pan brioche con aderezo
mayo
dijon y relish del chef.
gallo mezquite
Carne 100% de res (150 g) a la pa-
rrilla
bañada en nuestra salsa BBQ
ahumada en
mezquite, acompaña-
da de crujientes de
cebolla, jitomate
y lechuga. Montada sobre
un pan
brioche con aderezo mayo dijon
y
relish del chef.
gallo aguacate
Carne 100% de res (150 g) a la pa-
rrilla
cubierta de queso monterrey
Jack,
acompañada de guacamole
casero, cebolla
morada, jitomate y
lechuga. Montada sobre
un pan
brioche con aderezo mayo dijon.
tocinator
Carne 100% de res (150 g) a la pa-
rrilla
cubierta de queso monterrey
Jack, con
tocino crujiente y más
tocino (60grs),
jitomate y lechuga.
Montada sobre un pan
brioche con
aderezo mayo dijon.
gallo mezquite
Carne 100% de res (150 g) a la pa-
rrilla
bañada en nuestra salsa BBQ
ahumada en
mezquite, acompaña-
da de crujientes de
cebolla, jitomate
y lechuga. Montada sobre
un pan
brioche con aderezo mayo dijon
y
relish del chef.
jugosa pechugona
Pechuga de pollo (120 g) rebozada
en la
receta de la casa, frita a pres-
ión con
salsa Bufalo. Montada
sobre pan brioche
aderezado en ma-
yonesa y acompañado de
pepinillos
curtidos.
gallo cajún cheddar
Pechuga de pollo (120 g) rebozada
en
cajún de la casa, parrillada con
un toque
de mantequilla y cubierta
en queso cheddar
con jitomate y le-
chuga. Montada sobre un
pan brio-
che con mayonesa.
piña teriyaki
Pechuga de pollo (120 g) a la parri-
lla
acompañada de piña y queso
monterrey
Jack glaseada en nuestra
salsa teriyaki con
jitomate y lechu-
ga. Montada sobre un pan
brioche
con mayonesa.
gallo cajún cheddar
Pechuga de pollo (120 g) rebozada
en
cajún de la casa, parrillada con
un toque
de mantequilla y cubierta
en queso cheddar
con jitomate y le-
chuga. Montada sobre un
pan brio-
che con mayonesa.
FUERA DEL
CORRAL
ensalada césar
Crujientes trozos de lechuga
romana cubiertos en aderezo cesar,
acompañados de queso parmesano
y croutones de mantequilla.
- CON POLLO (120 G)
- CON ARRACHERA (120 G)
- CON CAMARÓN (100 G)
ensalada mixta
de espinaca
Combinación de espinaca baby,
le-
chuga romana y col morada
adere-
zada en vinagreta de
frambuesa.
Mezclada con queso
feta, nuez ca-
ramelizada, jitomate
cherry, julianas
de zanahoria
y fresa.
- CON POLLO (120 G)
- CON ARRACHERA (120 G)
- CON CAMARÓN (100 G)
gallitos
Tradicional burrito mexicano en
tor-
tilla de harina, cama de frijol
refrito,
jitomate, lechuga, cebolla y
queso
Oaxaca con la proteína de tu
prefe-
rencia. Acompañados de salsa
martajada y guacamole.
- CON POLLO (120 G)
- CON ARRACHERA (120 G)
- CON CAMARÓN (100 G)
tacos de camarón
2 tacos de camarón empanizado en
epanko en tortilla de maíz, con julia-
nas
de col morada, pico de gallo y
aderezo
de chipotle. Acompañados
de
guacamole, totopos de maíz y
limón.
MENÚ
POLLITO
hamburguesa de res
(120 g)
hamburguesa de pollo
(120 g)
palomitas de pollo
(120 g)
2 piernas
(Incluyen 1 Salsa)
5 alitas
(Incluyen 1 Salsa)
POSTRES
brownie
Tradicional brownie doble
chocolate acompañado
de helado de pistache.
pastel de queso
Estilo New York.
BEBIDAS
LIMONADA O NARANJADA
Mineral o Natural
LIMONADA O NARANJADA (2 LT)
Mineral o Natural
LIMONADA GALLO
Azul, Roja o Verde
MALTEADAS
Oreo, Vainilla y Fresa
COCA COLA (355 ml)
COCA COLA LIGHT (355 ml)
COCA COLA SIN AZÚCAR (355 ml)
SIDRAL MUNDET (355 ml)
FRESCA (355 ml)
FANTA (355 ml)
GINGER ALE (355 ml)
AGUA QUINA (355 ml)
AGUA MINERAL (355 ml)
AGUA NATURAL (600 ml)
CAFÉ AMERICANO
BOOST (235 ml)
CERVEZAS
INDIO (355 ml)
TECATE (355 ml)
TECATE LIGHT (355 ml)
XX LAGER (355 ml)
XX AMBAR (355 ml)
BOHEMIA OBSCURA (355 ml)
MICHELOB ULTRA (355 ml)
HEINEKEN (355 ml)
HEINEKEN 00 (355 ml)
MICHELADOS
TARRO MICHELADO
TARRO MICHELADO
DE CHAMOY
DE CHAMOY
TARRO MICHELADO
DE CHAMOY CON AJONJOLI
DE CHAMOY CON AJONJOLI
TARRO MICHELADO CUBANO
TARRO MICHELADO
CON CLAMATO
CON CLAMATO
TARRO CLAMATO NATURAL
TARRO DE SABOR
PARA ENTONAR AL GALLO
TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL (695 ml)
CUERVO TRADICIONAL REPOSADO (695 ml)
CUERVO TRADICIONAL PLATA (695 ml)
DON JULIO 70 CRISTALINO (700 ml)
MAESTRO DOBEL DIAMANTE (750 ml)
RON
BACARDI BLANCO (750 ml)
APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND (750 ml)
HAVANA CLUB 7 AÑOS (750 ml)
MATUSALEM CLÁSICO (750 ml)
MEZCAL
400 CONEJOS REPOSADO (750 ml)
AMORES JOVEN ESPADIN (750 ml)
GINEBRA
BEEFEATER (750 ml)
TANQUERAY (750 ml)
WHISKY
JACK DANIELS (700 ml)
JOHNNIE WALKER RED LABEL (700 ml)
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (700 ml)
BUCHANAN’S 12 (700 ml)
VODKA
SMIRNOFF (750 ml)
STOLICHNAYA (750 ml)
ABSOLUT AZUL (750 ml)
BRANDY
TORRES 10 (700 ml)
LICORES
BAILEYS
LICOR 43
JÄGERMEISTER
SAMBUCA NEGRO
MIDORI
AMARETTO DISARONNO
ANÍS CADENAS
1
2 PIEZAS DE POLLO
1 COMPLEMENTO MEDIANO
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE LATA
(355 ML)
2
HAMBURGUESA CRUNCHY
1 REFRESCO DE LATA
(355 ML)
3
4 PIEZAS DE POLLO
2 COMPLEMENTOS MEDIANOS
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE LATA
(355 ML)
4
8 PIEZAS DE POLLO
2 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
2 REFRESCOS DE LATA
(355 ML)
5
12 PIEZAS DE POLLO
3 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE 2 LT
6
16 PIEZAS DE POLLO
4 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE 2 LT
7
20 PIEZAS DE POLLO
5 COMPLEMENTOS GRANDES
A ELEGIR ENTRE ENSALADA, PURÉ DE PAPA,
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
FRIJOLES CHARROS, PAN DE ELOTE O BISQUETS
1 REFRESCO DE 2 LT
COCTELERÍA
NUESTROS GALLOS
GALLO MARACUYÁ
El intenso sabor de nuestro mezcal de la casa, mezclado
con los tintes tropicales del maracuya, y tajín.
GALLO MEZCALERO
Base de cítricos mezclados con el mezcal de la casa,
licor de chile, cilantro y tajín.
GALLO NEGRO
Mezcla de ingredientes cien por ciento mexicanos como
albahaca y licor de chile combinados con el sabor de
nuestro mezcal reposado y tajín.
GALLO ROSA
Fusión tropical de piña, fresa y blueberry con vodka.
POLLITO MANGO
Pulpa de mango frappe con chamoy, vodka,
licor de naranja y tajín.
TORO CERVECERO
Tradicional Bull con el toque de Gallo.
CLERICOT GALLO
Mezcla de abundante fruta con vino tinto.
margaritas
CLÁSICA
FRESA
MANGO
TAMARINDO
MOJITOS
COPA | LITRO
TRADICIONAL
PEPINO
FRUTOS ROJOS
MORAS
MARACUYÁ
GINS
GALLO
COPA | LITRO
El coctel más popular de Ginebra
con el toque de Gallo Cervecero
TONIC
FRUTOS ROJOS
PEPINO
vodka eléctrico
Bebida refrescante endulzada con jarabe de frutas,
toque de limón y agua mineral
toque de limón y agua mineral
PIÑAS
PIÑA COLADA
Mezcla de ron blanco y coco.
PIÑADA
El mismo y refrescante sabor
de la piña colada sin alcohol.
de la piña colada sin alcohol.
MIDORI COLADO
AMARETTO COLADO
BAILEYS COLADO
LICOR 43 COLADO
carajillo
El clásico carajillo con delicioso licor 43
PROMOCIONES
VISÍTANOS EN
CONDESA
55 8586 7575
Av. Sonora 209, Colonia Condesa,
Cuauhtémoc, 06100, Ciudad de
México, CDMX.
Cuauhtémoc, 06100, Ciudad de
México, CDMX.
COACALCO
55 6157 7751
Plaza Los Arcos Coacalco, Coacalco,
55700 San Francisco Coacalco,
México.
55700 San Francisco Coacalco,
México.
JINETES
56 3304 4886
Calz. de los Jinetes 68,
Las Arboledas, 54026,
Tlalnepantla de Baz, México.
Las Arboledas, 54026,
Tlalnepantla de Baz, México.
METEPEC
55 3923 8336
55 8586 7575
55 8586 7575
Av. Tecnológico no. 912 Norte,
Col. Bellavista, C.P. 52172,
Metepec, Estado de México.
Col. Bellavista, C.P. 52172,
Metepec, Estado de México.
LA VIGA
55 6123 3106
55 8586 7575
55 8586 7575
Av. Fray Servando Teresa de Mier
No. 323 y 323 bis, Local 8,
Esperanza, Cuauhtémoc, C.P. 06840
No. 323 y 323 bis, Local 8,
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55 9027 4825
56 2037 9489
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4ta Av. #257 locales 35 y 36,
Rey Neza, 57809, Nezahualcóyotl,
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FORUM BUENAVISTA
DENTRO DEL CENTRO
COMERCIAL FORUM BUENAVISTA
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Eje 1 Norte 259, Buenavista,
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COSMOPOL
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COMERCIAL COSMOPOL
56 3304 4886
Av. José López Portillo 1,
Bosques del Valle,
San Francisco Coacalco, 55717,
Estado de México, México.
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